主题:【五一狂欢·美食篇】+又香又脆的鸡蛋饼
- 发表于2013-05-10
- 发表于2013-05-10
我最喜欢吃的就是这种了,呵呵
- 发表于2013-05-10
我最喜欢吃的就是这种了,呵呵
- 发表于2013-05-10
我最喜欢吃的就是这种了,呵呵
- 发表于2013-05-10
我也缺失是喜欢吃这种东西呢,嘿嘿
- 发表于2013-05-10
我也缺失是喜欢吃这种东西呢,嘿嘿
- 发表于2013-05-10
引用:房不剩的末日 在2013-05-08 11:27:03写道:原帖
原料:普通面粉80克;牛奶120克;鸡蛋4个;香葱2根;1、用牛奶将面粉和成糊状,再加入打散的鸡蛋,共同和成能完全流动的面糊。加入盐、葱末;2、(取平底锅,老式的做法是将锅烧热后,改小火,然后用猪肉皮将锅均匀地抹一遍)取一张厨房用纸,浸油,然后,用纸将锅内均匀地抹一遍;3、取一勺面糊,取之前要将面糊上下再翻一翻,以便均匀,倒入锅中,迅速按一个方向转动锅,使面糊均匀地覆盖住锅底;4、待饼的边缘略稍起翘,用手将饼翻个面,再略烘一下便可起锅。
要点:1、面糊要和成能流动的;2、小火;3、不能倒油,要用纸或猪皮将油均匀且小量地抹在锅内;4、看到一面的边....
要点:1、面糊要和成能流动的;2、小火;3、不能倒油,要用纸或猪皮将油均匀且小量地抹在锅内;4、看到一面的边....
看起来很香哦
- 发表于2013-05-13
看起来就很好吃的样子呀,呵呵
- 发表于2013-05-13
看起来就很好吃的样子呀,呵呵
看起来就好美味的样子呢,呵呵