再过几天就是一年一度的元宵节了，因此本周向大家推荐的利好食材是糯米，糯米就是天津人常说的江米，糯米面是北方人包元宵的主要食材。糯米味甘、性温，入脾、胃、肺经。具有补中益气，健脾养胃，止虚汗的功效。适用于脾胃虚寒所致的反胃呕吐、食欲不振、久泄不止和气虚引起的自汗盗汗、气短无力等症作食疗佳品。现代研究表明，糯米含有蛋白质、脂肪、糖类及多种矿物质，糯米最宜煮稀粥吃，不仅营养滋补，且极易消化吸收，温养胃气，是初春调养脾胃的最佳选择。
再过几天就是一年一度的元宵节了，因此本周向大家推荐的利好食材是糯米，糯米就是天津人常说的江米，糯米面是北方人包元宵的主要食材。糯米味甘、性温，入脾、胃、肺经。具有补中益气，健脾养胃，止虚汗的功效。适用于脾胃虚寒所致的反胃呕吐、食欲不振、久泄不止和气虚引起的自汗盗汗、气短无力等症作食疗佳品。现代研究表明，糯米含有蛋白质、脂肪、糖类及多种矿物质，糯米最宜煮稀粥吃，不仅营养滋补，且极易消化吸收，温养胃气，是初春调养脾胃的最佳选择。