主题：DQ冰淇淋大肠菌群超标10倍 酷圣石多乐星等也上黑榜

  冰淇淋最近也出问题了，除了之前爆出的DQ是用八喜冰淇淋代替的之外，现在又出了大肠杆菌的问题，吃什么才安全啊。

  夏令时节是各类冷饮产品的销售旺季，市消保委近期对流通领域的冰淇淋进行了比较试验。检测显示，22件样品中，有10件不符合标准。其中，冰雪皇后（DQ）、酷圣石、多乐星等多个知名品牌因大肠菌群超标等原因上了“黑榜”。

不合格率近五成

  本次受检的22件样品从本市22家各类零售点中随机购买，其中普通冰淇淋9件、软冰淇淋13件。检测显示，22件样品中，有10件样品不符合标准，不符合率为45.5%。其中，普通冰淇淋9件中有4件样品不符合标准，不符合率为44.4%；软冰淇淋类13件中有6件不符合标准，不符合率为46.2%；不符合指标主要为菌落总数与大肠菌群。  


超标原因


   据专家分析，大肠菌群超标的主要原因是二次污染。如加工器具没有定期清洗消毒，操作人员在上完卫生间后洗手不彻底，个人卫生状况未达标，直接影响最终产品的卫生状况。许多现制现售冰淇淋零售店都设立在商场内，且柜台都是敞开式的，使得环境中的细菌能够轻易进入到产品中。


  这样的冰淇淋，你还敢吃吗

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