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主题:舌尖上的天津——棒槌果子

发表于2013-01-30

馃子(油条),是在天津市最流行、最受群众喜爱的早点品种。



早年,在天津流传着这样一个故事。宋朝大奸臣、卖国贼秦桧以及他的婆娘王氏害死精忠报国的英雄岳飞之后,更加变本加厉地以莫须有的罪名将为岳飞鸣冤的社会名流活活折磨而死,激起子群众的愤怒。

有一叫施全的勇士,就因行刺秦桧而被砍头示众;其兄弟施中夫妇得知秦桧还要灭九族的消息,便装扮成渔民从临安(现杭州)乘一小船,经运河北上逃到天津,在三岔河口搭7窝铺住下,改名叫朱钦惠(即诛秦桧的谐音)。为了糊口,他们夫妻二人由卖花生,改咸卖油炸货,把和好的面切成小块,再把两小块摞在一块,抻成长条在油锅里炸熟炸透,取了个名字"油炸桧",意思是炸死秦桧王氏这对狗男女,让人们咬碎嚼烂,咽肚子里。以解心头之恨。"油炸桧"一上市,人们纷纷购买,夫妻虽累,但卖"油炸桧"既解恨,又赚钱,心中十分高兴。秦桧死了多年后,尽管"油炸桧"脆香可口,但秦桧臭名远扬,人们愤恨之下,索性将这一小吃叫成"油炸鬼",叫俗了点就是"油鬼""油桧",后来又被人们叫成"油条",由于这个品种形状像棒槌,到了清朝年间,人们又将它改名为"棒槌馃子"



发表于2013-01-30

馃子(油条),是在天津市最流行、最受群众喜爱的早点品种。

发表于2013-01-30

馃子(油条),是在天津市最流行、最受群众喜爱的早点品种。

发表于2013-01-30

天津天安数码城·津谷将充分利用西青区得天独厚的产业资源优势和天津市高新技术成果转化中心资源,逐步形成一个以高新技术成果转化为依托,功能完善的整体创新服务平台

发表于2013-01-30

天津天安数码城·津谷将充分利用西青区得天独厚的产业资源优势和天津市高新技术成果转化中心资源,逐步形成一个以高新技术成果转化为依托,功能完善的整体创新服务平台

发表于2013-01-30

吸引更多成长型企业入驻,帮助企业良性发展,促进科技成果产业化,让企业在得天独厚的环境下稳步、快读的成长

发表于2013-01-30

好吃的

发表于2013-01-30

充分显示出市政府对于西青区成长型企业发展的关注与高度重视。


发表于2013-01-30

决定天津天安数码城园区为“天津市高新技术成果转化西青分中心”,同时还举行了挂牌仪式。

发表于2013-01-30
引用:我的父爱 在2013-01-30 11:17:57写道:原帖
馃子(油条),是在天津市最流行、最受群众喜爱的早点品种。

 嘿嘿

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